admin

Pastelón wordt ook weleens Puerto Ricaanse lasagne genoemd. Het heeft een basis van een pittig gehaktmengsel (picadillo) dat afgewisseld wordt met plakjes rijpe bakbanaan. Bovenop gaat ‘n mengsel van kaas…

Deze makkelijke pumpkin bars zijn de perfecte traktatie op ‘n regenachtige herfstdag. Je maakt ze met gepureerde pompoen, bruine suiker en natuurlijk die overheerlijke pumpkin spice kruidenmix. De mix kun…

Deze salade combineert een Italiaanse favoriet (de burrata) met lekkere, tropische ananas. De nectarine en spinazie maken ‘m helemaal af. De salade is fris en zoet… ideaal voor een zomerse…

Cranberryjam is heerlijk friszuur en ook nog ‘ns heel gemakkelijk zelf te maken. Makkelijker nog dan andere soorten jam, omdat cranberry’s van zichzelf al veel pectine bevatten. Dat zorgt ervoor…

Gestoomde broodjes zijn écht even wat anders dan anders. De meeste broodjes die wij kennen worden namelijk de oven gebakken. In Azië doen ze dat anders. Daar stomen ze hun…

Barbecue maiskolf is één van de lekkerste bijgerechten tijdens een gezellige bbq. Het is de perfecte tegenhanger voor gegrild vlees. Maar hoe maak je nou precies zo’n boterzachte maïskolf die…

Deze slof maak je met ‘n vulling van pompoenpuree met daar bovenop blokjes appel, pompoen, rozijnen en walnoot. Perfect voor het najaar dus! Het is alweer september en dat is…

Deze heerlijke stoofschotel met lamsvlees en pruimen heeft door de zoete ingrediënten een Arabisch tintje. Wij eten ‘m het liefst met parelcouscous, maar ook met ‘gewone’ couscous’ of met rijst…

Dit is één van mijn favoriete manieren om kip te bereiden. Het is doodsimpel en lekker snel klaar. Ik zeg het niet gauw, maar dit recept is echt ‘fool proof’.…

Limonade is aangemaakte siroop die wordt gemaakt van citroenen. In het Nederlands noem je het daarom ook weleens citroenlimonade (Al is dat natuurlijk een beetje dubbelop). Het is heel gemakkelijk…