Arepa di pampuna zijn heerlijke pompoenpannenkoeken uit de Antilliaanse keuken. Je maakt ze met pompoen, specerijen en rozijnen in het beslag. En vooruit, houd je niet van rozijnen? Dan mag…
Categorie
gebak
Macaronitaart of ‘Caribbean Macaroni Pie’ is een heerlijk, eenvoudig en voordelig gerecht. 3x winnen dus! Deze versie van de macaronitaart maak je met kipfilet, ham en kaas. Met die toevoegingen…
Een heerlijk paasontbijt voor de hele familie
door adminSta je dit jaar weer in de keuken voor het paasontbijt maar weet je nog niet wat je wil maken? Geen zorgen, want alle inspiratie voor een heerlijk paasontbijt vind…
Voor zoetekauwen (zoals ik) heb ik dit fijne lijstje gemaakt van 5 heerlijke, Caribische recepten. Stuk voor stuk goed te maken en natuurlijk… lekker zoet! Het zal geen geheim zijn…
Letter di pinda (in het Papiamentu: lèter di pinda) zijn heerlijke Antilliaanse pindakoekjes. Deze letters gemaakt met pinda en specerijen zijn misschien wel het meest bekende koekje van de Antillen.…
Begin je dag met de Caribische smaken van deze kokospannenkoeken met gebakken ananas in een saus van bruine suiker, kaneel en rum. Met de klassieke combinatie van ananas en kokos…
De Antilliaanse bolo di cashupete is een echte feesttaart. Wij maken hem het liefst voor élke verjaardag. Maar de taart is groot, machtig en flink prijzig. En soms wil je…
Een crumble is één van mijn favoriete desserts… het is makkelijk om te maken, er gaat lekker veel fruit in en omdat het geen deegbodem heeft valt ’t met de…
Pecanbroodjes… wie kent ze niet? Lekkere gevulde broodjes met ’n zoete vulling van pecannoten en kaneel. Je kunt mij er ’s nachts voor wakker maken! En dat is nou net…
De allerlekkerste tonijnsoesjes, zoals je ze kent van Curaçao, Aruba of Bonaire. Perfect luchtig gebakken en natuurlijk gevuld met lekkere tonijnsalade. Je kunt de soesjes trouwens ook vullen met slagroom…
Nieuwere recepten