Ter ere van de Pride 2022 maakte ik in samenwerking met Barefoot wijn deze superleuke regenboog cocktail. Je maakt ‘m met grenadinesiroop, ananassap, Pinot Grigio en Blue Curaçao.
Om de regenboog cocktail extra feestelijk te maken kun je ‘m natuurlijk versieren met wat vers fruit. Ik koos deze keer voor sinaasappel en aardbei, maar ook een schijfje limoen of een partje ananas zouden er goed bij passen.
De Pinot Grigio van Barefoot
Voor dit recept heb ik gebruik gemaakt van de Pinot Grigio van Barefoot. Dat is een lekkere, sprankelende witte wijn die goed combineert met fruitsmaken. Wist je trouwens dat Barefoot al sinds 1988 een trotse ‘ally’ is van de LGBTQ+ community? En dan niet alleen in woord, maar ook in daden.
Zo steunen ze al 34 jaar verschillende goede doelen en organiseren ze partnerships. En dit jaar heeft de Pinot Grigio zelfs ’n speciaal pride (regenboog) etiket! Wil je meer weten op welke manieren Barefoot de LGBTQ+ community steunt? Op hun website vind je hier nog véél meer informatie over.
Waar te koop?
Je kunt de Pinot Grigio van Barefoot onder andere vinden bij Plus, Spar, Coop en Hoogvliet Supermarkten.
Van dit recept maak je 1 regenboog cocktail.
Ingrediënten:
- 30 ml grenadinesiroop
- ijsblokjes, om het glas half te vullen
- 90 ml ananassap
- 90 ml Pinot Grigio
- 30 ml water of vodka (afhankelijk van hoe sterk je de cocktail wilt!)
- 20 ml Blue Curaçao
- Een partje sinaasappel en een aardbei, om te versieren
Tip: Ik vind het leuk om ‘harde lijnen’ in mijn cocktail te hebben. Het blijft toch iets magisch om te zien hoe die verschillende drankjes zo mooi op elkaar drijven. Vind jij het nou leuker om een ‘geblende’ regenboog te maken, waarbij je ook de tussenkleuren (oranje en groen) ziet? Roer dan heel voorzichtig wanneer je de helft van elke nieuwe kleur hebt toegevoegd, om ‘m met de vorige kleur te mengen.
Bereiding regenboog cocktail
Neem een groot wijnglas en doe hier de grenadinesiroop in. Vul het glas vervolgens tot de helft met ijsblokjes. Meng nu de Pinot Grigio met het ananassap en giet dit op de siroop.
Nu is het tijd voor de laatste laag. Meng hiervoor de Blue Curaçao met water of vodka (afhankelijk van hoe sterk je de cocktail wilt hebben!) en giet dit heel voorzichtig over een lepel op de gele laag.
Maak de cocktail af met een schijfje sinaasappel en een aardbei en roer alles voordat je hem gaat drinken door elkaar.
Liever een video van de regenboog cocktail?
Wil je in 30 seconden zien hoe ik de regenboog cocktail maak? Bekijk dan onderstaande video:
- Dit artikel is tot stand gekomen i.s.m. een bedrijf of merk
Based on 988 Review(s)Social media
Wil je op de hoogte blijven van mijn nieuwe recepten? Volg me dan op FACEBOOK, INSTAGRAM, TIKTOK of PINTEREST. Hier plaats ik leuke updates, nieuwtjes en tips die bij de recepten horen.
Voor de nieuwste video's kun je je gratis abonneren op mijn YOUTUBE kanaal.