dessert

Zin in iets lekkers en tropisch? Probeer dan eens deze Caribische coconut tiramisu. Geen alcohol, geen koffie, maar wel superlekker en voor iedereen. Perfect voor een zomerse dag of gewoon…

Een zabaglione (of in het Frans ‘sabayon’) is een heerlijk dessert op basis van eidooiers. In de traditionele versie gaat marsala of witte wijn, maar deze keer houd ik het…

Kesio is een bekend dessert uit de Antilliaanse keuken. Je vindt het trouwens in meerdere landen in Zuid Amerika. Dan meestal onder de Spaanse naam ‘quesillo’. Het gerecht lijkt heel…

Eén van mijn favoriete desserts is baklava. Dit zoete gerecht wordt in Turkije en Griekenland gegeten. Je maakt het traditioneel met filodeeg, walnoten (of pistachenoten), honing en kaneel. In deze…

Quesillo is een traditioneel dessert dat in het Caribische gebied en Zuid-Amerika wordt gemaakt. Er is nogal wat te doen om de naam van dit gerecht. De Spaanssprekenden noemen het…

Onlangs kreeg ik van De Zuivelhoeve de vraag of ik een lekker en makkelijk dessert wilde maken met hun nieuwe smaak Boer’nyoghurt Licor 43. En echt, hoe lekker is dát!…