Salmou di barí is een gerecht dat we op de Antillen graag met kerst eten. Maar ik vind deze lekkere zalm op zuur juist super geschikt voor ’n warme zomerdag.…
Tag:
zalm
Gezond, makkelijk en lekker… dat is deze ’10 minute pasta’ met zalm, doperwtjes en courgette. Waarom hij zo heet? Omdat ‘ie écht binnen 10 minuten op tafel staat! Je maakt…
Op de Antillen eten we graag zalm op zuur. Meestal maken we dan een gemakkelijke versie met alleen azijn, uien en wat specerijen. Deze versie met zalm, mango en grapefruit…
Deze heerlijke zalm met twee kleuren schuim moet je eens proberen! De zalm is gegaard met olijfolie, citroen en groene kruiden. Het roze schuim maken we met bietenpoeder en ’t…
Deze aardappelkoekjes met gerookte zalm en roomkaas zijn de perfecte manier om een restje gekookte aardappels op te maken. Ken je dat: je hebt aardappelen gegeten en na de maaltijd…
Deze zalmspiesen in regenboogkleur toveren een glimlach op je gezicht. Met hun gezellige kleurtjes fleuren ze elke barbecue (of gewoon de avondmaaltijd) op. We maken ze met flinke stukken zalmfilet,…
Ceviche is een gerecht dat van oorsprong uit Peru komt. Inmiddels is het niet meer weg te denken uit zo’n beetje elk land waar vis gegeten wordt. Deze versie met…