Zoet & bakken

pindakoeken met pindakaas antilliaanse leter di pinda letter

Pindakoeken • met pindakaas & bruine suiker

Deze superlekkere pindakoekjes maak je in een handomdraai. Ze zijn een stuk makkelijker te maken dan de traditionele Antilliaanse pindaletters (lèter di pinda) maar zeker net zo lekker! Je maakt deze koeken met pindakaas en bruine basterdsuiker. Lekker snel en met héél veel smaak dus. Ik vind het zelf ’t lekkerste…

pannenkoeken bakken Nederlandse Hollandse pannenkoek recept basisrecept

Pannenkoeken bakken met ons basisrecept

Pannenkoeken! Bijna iedereen krijgt een glimlach op z’n gezicht als ze er aan denken. Leuke herinneringen aan vroeger, jeugdsentiment, feestjes… het past helemaal in dat Nederlandse beeld van gezelligheid. Maar om gezellig pannenkoeken te kunnen eten is een goed basisrecept natuurlijk essentieel. Gelukkig is het helemaal niet moeilijk om zelf pannenkoekenbeslag…

maïzenakoekjes maizena koekjes Gomma Surinaams recept glutenvrij

Surinaamse maizenakoekjes / gomma koekjes

Glutenvrije koekjes die makkelijk, snel en goedkoop zijn om te maken. Klinkt goed toch? Deze maizenakoekjes hebben het allemaal! Je maakt het deeg in ’n paar minuten en na een kwartiertje in de oven zijn ze helemaal klaar. In het Surinaams worden de maïzenakoekjes ook wel ‘gomma koekjes’ genoemd. Gomma betekent…

roomboterkoekjes met kersen kersenkoekjes recept

Roomboterkoekjes met kersen

Deze zachte roomboterkoekjes kunnen eigenlijk elke dag wel. Ze zijn snel en gemakkelijk gemaakt. Ideaal dus wanneer je een middagje wilt bakken met de kinderen. Toch zien ze er met hun leuke kleurtjes meteen al feestelijk uit en hebben ze geen versiering of icing meer nodig. Het idee voor deze koekjes…