Deze zachte roomboterkoekjes kunnen eigenlijk elke dag wel. Ze zijn snel en gemakkelijk gemaakt. Ideaal dus wanneer je een middagje wilt bakken met de kinderen. …

‘Pork belly’ klinkt misschien niet direct als iets dat je zou willen eten. Als je het vertaalt naar Nederlands wordt het ‘varkensbuik’… en dat klinkt …

Deze kleurige maïstortilla’s worden belegd met pom (vegan, dus deze keer zonder kip) en knapperig gebakken okra’s. De combinatie van het zoetzure van de pom …

Green mango relish is een soort chutney van groene (onrijpe) mango. Het is minder zoet dan de bekende mango chutney en bevat dus ook veel …

Nog zo’n mooi stuk vlees: de ‘flank steak’, oftewel de Bavette. Het is een stuk rundvlees uit de vang (dat is de zijkant) van de …

Wattes steak? Bang bang! Nooit van gehoord? Lees dan gauw verder… Bang bang is namelijk de naam voor een vis die veel in Suriname wordt …

Deze heerlijke soep met ‘n Aziatisch tintje maak je met oesterzwammen, noedels en in plakjes gesneden bavette. Hij wordt verder op smaak gebracht met sesamolie, …

Tofu is een prachtproduct… het is goedkoop, laag in calorieën en vet en boordevol plantaardig eiwit. Het kan milieuvriendelijk geproduceerd worden en het smaakt ook …

Roti kip masala is de meest bekende manier om roti te eten. De ‘vulling’ van kip, aardappelen en kousenband is inmiddels zó bekend, dat veel …