Johnny Cakes kun je eten met ’n plakje kaas of worst, maar het lekkerste zijn ze met bakkeljauw. Dat is gezouten vis die je droog bakt met paprika, tomaat en specerijen. Je maakt de Johnny Cakes natuurlijk met ons recept. Die vind je via deze link. Dit recept is voor de…
Soms ontstaan de leukste ideeën spontaan… Ik was bij mijn groenteboer toen hij zei: “Ik stel een box voor je samen. Jij moet er een compleet menu van maken.” Geen boodschappenlijstje, geen overleg en geen extra groenten. Hij bepaalde de inhoud, ik mocht ermee aan de slag. Dat klinkt misschien eenvoudig,…
Coleslaw is echt één van mijn favoriete bijgerechten. Het is super eenvoudig, snel gemaakt en het past bijna bij alles. Serveer de coleslaw bijvoorbeeld bij een BBQ, op een burger, naast pulled chicken of als frisse tegenhanger van gekruid vlees van de grill. Hij wordt ’t lekkerste wanneer je hem minstens…
Deze mealprep met kippendijen, sperziebonen en paprika is perfect voor wie gezond én snel wil eten. Alles gaat op één bakplaat de oven in, waardoor je nauwelijks hoeft om te kijken. De kippendijen blijven heerlijk sappig, en de groenten roosteren precies goed. Je hebt een voedzame, maaltijd in no-time. Ideaal om…
Deze Antilliaanse roze salade mag op geen enkel (Caribisch) feest ontbreken. Het is ’n echte klassieker die het buffet kleur geeft! Je kunt de salade gemakkelijk van tevoren maken. In de koelkast blijft hij 3 dagen goed. Roze salade: met vlees, vis of vegetarisch? Je kunt ervoor kiezen om de roze…
Deze romige pasta met garnalen staat binnen 15 minuten op tafel! De tijgergarnalen krijgen lekker veel smaak van onze Afro-Cajun Spice Mix en gaan daarna in een romige tomatensaus met knoflook en verse peterselie. Meng er je favoriete pasta doorheen (ik gebruikte rigatoni) en je bent klaar. Echte ‘fast food’, maar…
Ben je op zoek naar een lekker en makkelijk te maken gerecht? Probeer dan eens dit tajine recept met kip en citroen. Het is een feestje voor je smaakpapillen. Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook gezond. Het zit vol met verse ingrediënten en kruiden die je lichaam goed doen….
Malse BBQ spareribs die bijna van het bot vallen… een plakkerige glaze en -natuurlijk- een heerlijke rooksmaak. Meer heb je eigenlijk niet nodig voor een geslaagde barbecue. Het geheim? Dat is vooral geduld. Door de spareribs langzaam te garen blijven ze sappig en krijgen ze die boterzachte structuur waar goede ribs…
Zacht, luchtig flatbread, goed gekruide kip en een frisse yoghurtsaus. Meer heb je eigenlijk niet nodig voor een heerlijke lunch of snelle avondmaaltijd. Het mooie is dat je ook het flatbread helemaal zelf maakt. Dat klinkt misschien als veel werk, maar het deeg is in een paar minuten klaar en hoeft…
Soms heb je niet veel nodig om een doordeweekse maaltijd bijzonder te maken. Deze kipfilet krijgt een goudbruin korstje van ei en geraspte kaas en wordt geserveerd met een frisse, romige citroensaus. Het resultaat is een gerecht dat super dushi smaakt, maar gewoon binnen 20 minuten op tafel staat. De combinatie…
Geen producten in de winkelwagen.
