Mealprep met kip, sperziebonen en paprika
Deze mealprep met kippendijen, sperziebonen en paprika is perfect voor wie gezond én snel wil eten. Alles gaat op één bakplaat de oven in, waardoor je nauwelijks hoeft om te kijken. De kippendijen blijven heerlijk sappig, en de groenten roosteren precies goed. Je hebt een voedzame, maaltijd in no-time. Ideaal om vooruit te maken en makkelijk te gebruiken door de week. Vooral als je weinig tijd hebt! Gewoon lekker eten, zonder gedoe.
Extra handig…
Deze mealprep met kip op één bakplaat is superhandig. Je bespaart tijd, energie én afwas. Alles wordt samen geroosterd, dus de smaken trekken lekker in. Je maakt het makkelijk van tevoren klaar, en het blijft goed in de koelkast. Lekker, gezond en snel klaar!
Ingrediënten (4p.)
- 500 gr kippendijfilet, in blokjes
- 300 gr sperziebonen
- 1 rode ui, gesnipperd
- 1 gele paprika, in blokjes
- 1 groene paprika, in blokjes
- 200 gr bloemkool, in roosjes
- 3 el olijfolie
- 2 el Curaçao Hot Chicken kruidenmix
Bereiding:
Begin met een bakpapier op je bakplaat te plaatsen. Leg vervolgens alle ingrediënten erop, zodat ze goed verspreid liggen en gelijkmatig kunnen garen. Sprenkel daarna de olijfolie erover en strooi de kruiden gelijkmatig over de kip en de groente.
Verwarm ondertussen de oven voor op 200°C. Zodra de oven op temperatuur is, schuif je de bakplaat erin en bak je alles in ongeveer 25 minuten gaar en krokant.
Serveer de kippedijen, sperziebonen en paprika met gekookte witte rijst voor een complete maaltijd. Eet smakelijk!
Meer recepten zoals deze?
Bijna een miljoen mensen koken inmiddels met mijn recepten. In mijn boeken vind je nog honderden nieuwe gerechten om te ontdekken. Het mooiste? Vandaag besteld = morgen koken!
Probeer ook eens…
Wil je nog meer leuke recepten? Check dan deze Flatbread me black eyed peas fritters of deze Caribische Arros Moro – Antilliaanse rijst met bonen.
Based on 2263 Review(s)
