Recepten

Okrasoep (of in het Surinaams: okersoep) is een gerecht dat niet mag ontbreken in de Soulfood-kitchen. Het heeft zijn oorsprong in Afrika en is later door slaven meegenomen naar Amerika …

Macaroni and cheese is een garantie dat de kinderen hun avondeten opeten. De echte Amerikaanse ‘Mac & Cheese’ is een bijgerecht dat bestaat uit heerlijk zachte pasta met kaassaus — …

Het zal je vast niet zijn ontgaan: ik kook graag met kip. Het is een fijn ingrediënt dat ontzettend veelzijdig is. Op mijn site vind je dan ook een hele …

Sta je dit jaar weer in de keuken voor het paasontbijt maar weet je nog niet wat je wil maken? Geen zorgen, want alle inspiratie voor een heerlijk paasontbijt vind …

De lekkerste ‘jerk chicken’, maar dan zónder dat de barbecue aan hoeft. Uit de airfryer dus! Gemarineerd in lekkere specerijen, ui, knoflook, gember en peper. Pittig en warm van smaak. …

Deze crispy kalkoenschnitzels maak je natuurlijk helemaal zelf. Met kalkoenfilet die wordt gekruid en gepaneerd, zodat hij een lekker krokant korstje krijgt. Ik maakte er deze keer rijst met groenten …

Deze stoofschotel uit Jamaica is hartverwarmend. Het maken van de traditionele oxtail stew kost wat tijd, maar zoals ze zeggen: “dan heb je ook wat!”. Het is het ideale gerecht …

Begin je dag met de Caribische smaken van deze kokospannenkoeken met gebakken ananas in een saus van bruine suiker, kaneel en rum. Met de klassieke combinatie van ananas en kokos …

Ik denk dat ik deze roast chicken taco’s wel elke dag zou kunnen eten. En waarom ook niet? Kip uit de oven, lekker veel rauwkost & zelfgemaakte tacos!

Deze glazed chicken noodle soup is snel gemaakt, maar toch het ultieme ‘comfort food’. We maken ‘m met kipfilet en lekker veel groenten. Eitje erbij en natuurlijk de bouillon van …