hoofdgerechten

Chicken wings (of in het Nederlands natuurlijk gewoon kippenvleugels) zijn echt geweldig: super smaakvol, zó klaar en heel makkelijk om te bereiden. In dit recept maak ik ze met een …

Een broodje zoutvlees is een echte traktatie. Een knapperig broodje, rijk belegd met boterzacht vlees in een zoetzure saus. Het is één van de meest bekende belegde broodjes bij de …

Sommige recepten zijn eenvoudig, maar ontzettend lekker. Dit is er zo eentje! Met ’n simpel beslag op basis van bier maak je de allerlekkerste vis voor ‘fish & chips’. En …

Het einde van het jaar nadert, en dat betekent dat de feestelijke kerstdagen voor de deur staan. Het perfecte moment om je dierbaren te verwennen met een heerlijk gerecht. Dit …

Spaghetti Carbonara is een tijdloze klassieker in de Italiaanse keuken, bekend om zijn eenvoud en rijke smaken. Dit gerecht, dat zijn oorsprong vindt in het hart van Italië, is een …

Deze pastasalade met kip en mango is écht even anders dan anders… want zowel in de marinade van de kip als in de dressing gaat een ingrediënt dat je niet …

Dominicaans recept voor gestoofd geitenvlees Geitenvlees is voor ons iets speciaals. Op Curaçao, waar ik vandaan kom, eten we het vaak als er een belangrijke gebeurtenis is. Een bruiloft of …

Deze marinade voor kip móet je een keer proberen… de spicy mango chicken is lekker zoet door mango en bruine suiker, maar ook spicy door de peper, 5 spice en …

Als het buiten koud is, zijn er maar weinig dingen zo lekker als boterzacht gestoofd vlees. En niet alleen is ’t lekker, maar door het lange stoven ruikt ’t hele …

Je hebt het waarschijnlijk al in de stories gezien… vandaag hebben we onze drie maandelijkse voorraad Aziatische ingrediënten geshopt bij ‘de grote Chinese supermarkt’. Kilo’s rijst, liters sojasaus, sesamolie en …