hoofdgerechten

Het schiet maar niet op met de zomer… dus in plaats van barbecue ga ik vandaag voor een warme kom pompoensoep. Deze soep is niet alleen heerlijk, maar ook gezond …

Kun je niet kiezen tussen hamburgers en jerk chicken? Moet je ook gewoon niet doen! Met deze lekkere Jerk Chicken Burgers heb je het beste van beide gerechten. En ze …

Dit recept voor een heerlijk broodje bakkeljauw is van niemand minder dan Def Rhymz. Wist je trouwens dat hij naast entertainer ook een échte chefkok is? Ik hoef je waarschijnlijk …

Bij Surinaamse en Caribische restaurants krijg je bij je maaltijd altijd wat zuurgoed. Soms alleen komkommer, maar meestal een mix van groenten die hun smaak krijgen van ’n mengsel van …

Saoto is een gerecht uit de Surinaams-Javaanse keuken. Het is een heerlijke kippensoep die veel lijkt op de Indonesische ‘soto ayam’. De soep is door de Javanen mee naar Suriname …

Bean curd skins… wat zijn dát dan? Dat zijn vellen die je krijgt wanneer je sojamelk kookt. De ‘bean curd skins’ zijn ongeveer een millimeter dik en worden na het …

Chicken wings (of in het Nederlands natuurlijk gewoon kippenvleugels) zijn echt geweldig: super smaakvol, zó klaar en heel makkelijk om te bereiden. In dit recept maak ik ze met een …

Sommige recepten zijn eenvoudig, maar ontzettend lekker. Dit is er zo eentje! Met ’n simpel beslag op basis van bier maak je de allerlekkerste vis voor ‘fish & chips’. En …

Het einde van het jaar nadert, en dat betekent dat de feestelijke kerstdagen voor de deur staan. Het perfecte moment om je dierbaren te verwennen met een heerlijk gerecht. Dit …

Spaghetti Carbonara is een tijdloze klassieker in de Italiaanse keuken, bekend om zijn eenvoud en rijke smaken. Dit gerecht, dat zijn oorsprong vindt in het hart van Italië, is een …