Caribbean Mealprep

  • Deel dit recept:   

Samen met Jonathan Seintje maakte ik vandaag ’n Caribische ‘mealprep’. Een gebalanceerde maaltijd die je van tevoren kunt klaarmaken. Wat er in de bakjes ging? Dat was het volgende:

*Om de kip te kruiden gebruikte ik onze eigen ‘Curaçao Hot Chicken’ kruidenmix.

  • Deel dit recept:   

Social media

Wil je op de hoogte blijven van mijn nieuwe recepten? Volg me dan op FACEBOOK, INSTAGRAM, of TIKTOK.

Voor de nieuwste video's kun je je gratis abonneren op mijn YOUTUBE kanaal.

Of probeer dit eens:

  • Kippasteitjes (met bladerdeeg)

    Deel dit recept:    Er gaat niks boven zelfgemaakte kippasteitjes. Die kun je maken op de Antilliaanse manier, maar deze versie met kipfilet en groenten in bladerdeeg is ook onweerstaanbaar lekker… en een stuk sneller om te maken! Van dit recept kun je 30 kleine pasteitjes maken. Die maak je dan van…

  • Zelfgemaakt flatbread met kip en groenten

    Deel dit recept:    Zacht, luchtig flatbread, goed gekruide kip en een frisse yoghurtsaus. Meer heb je eigenlijk niet nodig voor een heerlijke lunch of snelle avondmaaltijd. Het mooie is dat je ook het flatbread helemaal zelf maakt. Dat klinkt misschien als veel werk, maar het deeg is in een paar minuten…

  • Oosterse gehaktballetjes

    Deel dit recept:    Deze gehaktballetjes hebben ’n Oosters tintje. Je maakt ze met lekker veel knoflook, munt en citroen. Ook de saus is ’n echte smaakbom! Eet ze samen met onze geurige saffraanrijst en maak de maaltijd compleet met een lekkere frisse saus op basis van yoghurt en komkommer. De balletjes…

  • Garnalen met hot honey & funchi

    Deel dit recept:    Een romantisch diner voor 2: met deze ‘sea food dish’ zit je dan zeker goed! Krokant gebakken funchi… garnalen en een ‘drizzle’ van hot honey. Dat laatste zorgt ervoor dat het hele gerecht lekker zoet en pittig wordt. Perfect voor ’n date night dus! Hot honey? Yes please!…

  • Jamaican oxtail stew • gestoofde ossenstaart

    Deel dit recept:    Deze stoofschotel uit Jamaica is hartverwarmend. Het maken van de traditionele oxtail stew kost wat tijd, maar zoals ze zeggen: “dan heb je ook wat!”. Het is het ideale gerecht om in het weekend te maken. En het resultaat… onweerstaanbaar zacht en smaakvol stoofvlees. Perfect gekruid, zoals ze…

  • Javaanse tempeh

    Deel dit recept:    Ben je op zoek naar een heerlijk vegetarisch gerecht met een exotische twist? Probeer dan eens Javaanse tempeh, een smaakvolle en gezonde keuze uit de Surinaamse keuken. Tempeh, gemaakt van gefermenteerde sojabonen, is een veelzijdig ingrediënt dat in veel Surinaamse huishoudens wordt gebruikt. Het is niet alleen voedzaam,…