Recepten

  • Grilled chicken salad

    Deze heerlijke grilled chicken salade maak je met groenten in alle kleurtjes… en natuurlijk de ster: gegrilde kip. Wij gebruiken voor dit recept kip dijfilet, omdat dat zelfs onder de grill lekker mals en sappig blijft. Wil je letten op de hoeveelheid vet die je binnenkrijgt? Neem dan kipfilet. Wat de…

  • Gebakken gamba’s met knoflook en citroen

    Gebakken gamba’s met knoflook en citroen bak je natuurlijk het liefste op de BBQ. Zo krijgen de grote garnalen extra veel smaak. Juist dat rokerige van de barbecue is een extraatje dat deze gamba’s een absolute winnaar maakt. Maar heb je geen tijd voor een BBQ of is het slecht weer?…

  • Zoetzure kip met ananas

    Zoetzure kip met ananas is écht een klassieker. Deze ‘sweet ’n sour chicken’ is een combinatie van Oost en West, met invloeden uit China en de Verenigde Staten. Het beste van dit recept? Het is zó klaar! Wij maken de zoetzure kip ‘from scratch’, dus zonder mixjes of kant-en-klaar producten. Met…

  • Caribbean pulled chicken

    Pulled chicken wordt gemaakt van stukjes kip (het liefst dijfilet) dat héél lang heeft mogen stoven. Door de zachte manier van garen krijg je uiteindelijk heerlijk zacht draadjesvlees. Perfect voor op een broodje, of bij de warme maaltijd! Onze pulled chicken heeft een Caribische twist. We maken ‘m met Jamaicaanse Jerk-kruiden….

  • Pittige gehaktbroodjes met kerrie

    Deze heerlijke gehaktbroodjes vul je al vóór het bakken. Pittig kerriegehakt in een iets zoet broodje… onweerstaanbaar lekker! En ze zijn superhandig om mee te nemen als je ergens naartoe gaat: de vulling kan er namelijk niet uit vallen. We maken deze broodjes echt ‘from scratch’, dus helemaal zelf. Het resultaat…

  • Mini Scotch Pies – taartjes met gehakt en appel

    “Scotch pies” zijn heerlijke taartjes uit Schotland. Ze zijn gemakkelijk te maken en héél goed te bewaren. Neem ze mee op reis of vries ze in… als je ze voor het eten maar even opwarmt, dat is wel belangrijk! Vulling van gehakt en appel Je vult de taartjes met een lekker…

  • De 10 lekkerste recepten voor Pasen

    Pasen staat weer voor de deur en wat is er dan gezelliger dan lekker samen eten? Waar je bij kerstmis meestal kiest voor een diner, wordt het bij Pasen toch vaker een leuke brunch. Met lekkere broodjes, kleine hapjes en vooral veel zoete kleuren op tafel. Wat ga jij dit jaar…

  • Ceviche van zalm, mango & grapefruit

    Ceviche is een gerecht dat van oorsprong uit Peru komt. Inmiddels is het niet meer weg te denken uit zo’n beetje elk land waar vis gegeten wordt. Deze versie met zalm, mango en grapefruit is heerlijk fris en zomers. De ingrediënten zijn prachtig gekleurd en belangrijker nog: ze vormen een heerlijke…