Coleslaw is echt één van mijn favoriete bijgerechten. Het is super eenvoudig, snel gemaakt en het past bijna bij alles. Serveer de coleslaw bijvoorbeeld bij een BBQ, op een burger, naast pulled chicken of als frisse tegenhanger van gekruid vlees van de grill. Hij wordt ’t lekkerste wanneer je hem minstens…
Deze mealprep met kippendijen, sperziebonen en paprika is perfect voor wie gezond én snel wil eten. Alles gaat op één bakplaat de oven in, waardoor je nauwelijks hoeft om te kijken. De kippendijen blijven heerlijk sappig, en de groenten roosteren precies goed. Je hebt een voedzame, maaltijd in no-time. Ideaal om…
Deze Antilliaanse roze salade mag op geen enkel (Caribisch) feest ontbreken. Het is ’n echte klassieker die het buffet kleur geeft! Je kunt de salade gemakkelijk van tevoren maken. In de koelkast blijft hij 3 dagen goed. Roze salade: met vlees, vis of vegetarisch? Je kunt ervoor kiezen om de roze…
Zacht, luchtig flatbread, goed gekruide kip en een frisse yoghurtsaus. Meer heb je eigenlijk niet nodig voor een heerlijke lunch of snelle avondmaaltijd. Het mooie is dat je ook het flatbread helemaal zelf maakt. Dat klinkt misschien als veel werk, maar het deeg is in een paar minuten klaar en hoeft…
Een goed broodje hete kip is zo’n lunch waar je je handen vies voor wilt maken. Malse stukjes kippendij, een kruidige marinade, zoete chilisaus en Chinese dark soy sauce zorgen samen voor een heerlijke combinatie van zoet, hartig en pittig. Met sla en zuurgoed ertussen is dit een broodje dat je…
Chimichurri maken is niet moeilijk, zeker niet met dit super dushi recept. Een heerlijke saus die je kan maken voor bij je steak of gewoon waar je zelf zin in hebt. Het draait om het fijnsnijden, mengen en roeren. Zo heb jij deze versie van Chimichurri binnen enkele minuten. Deze moet…
Kippensoep zonder water klinkt bijna onmogelijk. Toch is dit een recept dat de afgelopen tijd enorm populair is geworden in China. Toen ik de eerste video’s zag, was ik eerlijk gezegd ook sceptisch. Een hele Chinese kool, twee uien, een appel, wat gember, een kip en een lepel zout of bouillonpoeder……
Saoto is een gerecht uit de Surinaams-Javaanse keuken. Het is een heerlijke kippensoep die veel lijkt op de Indonesische ‘soto ayam’. De soep is door de Javanen mee naar Suriname genomen en daar heeft hij in de loop der tijd die extra letter gekregen. Ik maakte de Surinaamse saoto soep naar…
Deze lichte, Chinese klassieker staat binnen 15 minuten op tafel. Dunne linten ei, knapperige groenten en een smaakvolle bouillon maken dit de perfecte soep als voorgerecht of lichte lunch. Maak hem af met een lepel chili olie voor wat extra pit. Ik maak mijn egg drop soup het liefst met alleen…
Deze zalmspiesen in regenboogkleur toveren een glimlach op je gezicht. Met hun gezellige kleurtjes fleuren ze elke barbecue (of gewoon de avondmaaltijd) op. We maken ze met flinke stukken zalmfilet, courgette, rode ui en schijfjes citroen. Met de groenten kun je natuurlijk naar hartenlust variëren. Voor nóg meer kleur zou je…
Geen producten in de winkelwagen.
