Quesillo is een traditioneel dessert dat in het Caribische gebied en Zuid-Amerika wordt gemaakt. Er is nogal wat te doen om de naam van dit gerecht. De Spaanssprekenden noemen het Quesillo, op de Antillen is het Kesio, de Europeanen zeggen liever flan en de Fransen zouden bijna denken dat het een crème…
Dit is ’n echt herfstgerecht! Deze hartige taart maak je met verschillende soorten champignons, lekker gekruid gehakt en een ‘hot water crust’. Dat is de snelle en minder vette versie van ’n taartdeeg. Natuurlijk kun je voor dit recept ook kant en klaar deeg voor hartige taarten gebruiken. Die vind je…
Wannneer de dagen korter worden en de temperatuur daalt, heb ik altijd ’n onbedwingbare trek in speculaas. Gewoon als koekje, als kruidnoot of — zoals hier — als taartje (of cupcake). Deze appel speculaas taartjes heb je zó gemaakt en ze zijn echt ontzettend lekker. Overigens is het niet eens heel…
Kasha is voor ons weer eens anders dan anders. Deze Russische bereiding boekweit geeft de zaadjes een stevige, nootachtige smaak. Ideaal om ’s avonds te eten in plaats van rijst of aardappelen. Boekweit is namelijk ook nog eens hartstikke gezond! Boekweit of kasha kan dus worden gegeten als graan, maar officieel…
Dit is de ‘skinny’ en minstens net zo lekkere versie van tonijnsalade. Je maakt hem met tonijn, paprika, komkommer en ui. De Spaanse peper, kruiden en dressing zorgen voor de smaak. Deze salade is laag in calorieën en dus geschikt voor bijna elk dieet. Het beste? Hij staat binnen 20 minuten…
We kunnen recepten zo moeilijk maken als we willen, maar vaak zijn de simpelste dingen tóch het lekkerste. Zoals deze hotwings – heerlijk krokante kippenvleugels met een stevige ‘kick’! Deze pittige vleugels kun je in veel restaurants en afhaalzaken kopen, maar zelfgemaakt is toch altijd het lekkerste. Om deze spicy hot…
In de zomer eet je waarschijnlijk regelmatig ’n lekkere salade. Maar wist je dat er ook salades zijn met lekkere herfst- en wintersmaken? Dit is er zo eentje! Deze salade maak je met bietjes, rode kool, appel en walnoot. Met de lekkere, warme smaken van de dressing is hij ideaal voor…
Deze chocolade cupcakes maak je in de vorm van een vleermuis. Door de mooie toef chocoladefrosting en de halve Oreo-koekjes heb je dat resultaat snel en makkelijk behaald. Leuk voor Halloween of een ander themafeestje! Ik pak altijd groots uit met Halloween – met griezelige baksels en snoep, zoals deze vleermuis…
Heerlijke, zelfgemaakte vegan burgers op basis van kikkererwten en lekker veel specerijen. Deze vegan burgers zijn echt onweerstaanbaar lekker! Een tijdje geleden beloofde ik het al op social media: vanaf nu is het bij ons elke vrijdag ‘vega vrijdag’. Dus op vrijdag krijg je ’n lekker vegetarisch of vegan recept van…
Pastelón wordt ook weleens Puerto Ricaanse lasagne genoemd. Het heeft een basis van een pittig gehaktmengsel (picadillo) dat afgewisseld wordt met plakjes rijpe bakbanaan. Bovenop gaat ’n mengsel van kaas en eieren om de pastelón helemaal af te maken. Er zit dus geen pasta of bloem in en daarmee is het…
Geen producten in de winkelwagen.
